第106章 反杀

陌于之 / 著投票加入书签

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    要破掉眼前这个局面,说难也难,说不难也不难。水印广告测试   水印广告测试

    难点在于,谣言不好消灭,人本就有从众心理,任何谣言都需要时间来消灭,奈何珍馐阁是做生意的,最拖不起时间。

    不难则是因为,谣言的起点实在是太简单——两道甜口菜就能定义为抄袭?无非是因为甜口的方子太少罢了。

    但温似锦这里不少啊。

    上次在珍馐阁品了蜜汁火方,温似锦脑海里就飘过不下十道糖醋口的菜。

    今儿,就贡献出来吧。

    珍馐阁大厨房里,温似锦两只袖子撸至胳膊肘,一手拿着大勺子,一手拿着大铲子,或急火快炒,或温火慢炖,或扬手勾芡,或恒温定型。

    首先一道糖醋里脊,把猪里脊简单腌制,再裹上面粉与淀粉混合成的炸粉,扔进油锅里炸至金黄成型,捞出,升高油温复炸至酥脆。

    在后世制作糖醋里脊是需要番茄酱的,再加以少量糖醋调味,但这里可没有,温似锦也不打算从小厨房里拿出来,她选择用一勺水,一勺糖,半勺白醋,半勺陈醋,少许淀粉水来搅糖醋汁。

    锅开下入糖醋汁烧至粘稠,把酥脆的里脊扔下去搅拌均匀即可。

    紧接着是糖醋排骨,糖醋豆腐,糖醋茄子,糖醋鱼,糖果藕片,糖醋荷包蛋。

    糖醋汁是需要根据食材微调的,但大致不会差太多,食材炸至酥脆简单裹糖醋汁即可,如果是茄子豆腐这种需要入味的菜,则最后倒入淀粉水。

    用过滤手法提取的淀粉,可以让糖醋口的菜色泽鲜亮,又不会盖住菜原本的颜色,是珍馐阁比其他酒楼最优越的地方。

    他们可以破解菜的配方,甚至可以模拟糖醋口做出饭菜,但他们用面粉调出的浆永远都达不到色泽透亮,引人注目。

    一批糖醋口的菜做完,几个大厨仿佛都悟了。

    以前他们觉得,菜里放糖就是放糖,放醋就是放醋,从来不知道糖和醋调节好了比例,竟然是如此酸甜可口,又不刺激味蕾。

    再有那淀粉的佳用,也让人双目明亮。

    有个周姓大厨就问了,“这淀粉可以让菜的汤汁浓稠,也可以让汤浓稠吗?”

    温似锦先是一怔,转而就笑了。

    古人的智慧真的超出她的想象,不过是教了菜品勾芡之法,他们竟然联想应用到了汤品上。

    最关键的是,还没有差错。

    她微笑着点头。

    那周姓大厨霎时激动了起来,“从前想要汤汁润滑,都得磨芡实粉,麻烦不说,这芡实还贵的紧,若是淀粉就能做到,以后可是省了事儿。”

    “就是就是,这十数道糖醋方子也是绝了,咱们什么时候推出这些菜品。”

    “宜早不宜晚,我看今天就推出吧。”

    一群人商议了半天,最后看向温似锦。

    他们都是珍馐阁的老人,也知道掌柜的跟这位小姑娘有约定,但凡是她提供的方子,卖出去就有三成利润归属她。

    这样一算,倒也有几分小东家的味道了,再加上菜方是温似锦提供的,几个人就把目光落到了小东家的身上,想让她拿出个章程。

    “糖醋系列推出的确宜早不宜晚,但也得把势造起来再推出,才能让效果达到最好。”温似锦微微笑。

    “造势?造什么势?”周大厨一脸不解。

    温似锦扬了扬眉,“春风楼能把黑的说成白色,我们就把白的说成黑色。”

    黑白颠倒,真相如何,其实都不重要,重要的是,安阳郡百姓怎么看。

    “温姑娘的意思是……”周姓大厨有些疑惑,“咱们都是老人了,也没有任何背叛的想法,姑娘有吩咐直说即可,珍馐阁眼下是个大难关,但只要齐心协力,相信一定能度过去。”

    世间颜色缤纷,黑白灰皆有。

    世间人性复杂,好与坏并存。

    有如燕大松一般贪婪无度的小人,自然也就有如周大厨一般坚定不移地好人。

    温似锦动容道,“春风楼不是污蔑珍馐阁偷了他们东坡肉的方子么,现在我们就要用这十几道甜口菜证明,不是珍馐阁偷了春风楼的方子。”

    “是他们,偷了我们的方子。”

    能被春风楼几句谣言带着跑的百姓,自然也能被几句谣言反着带回来。

    春风楼妄图利用人性,那珍馐阁就把人性贯彻到底。

    温似锦话音落下,整个厨房鸦雀无声。

    好大会子,他们才赞叹着点头。

    以其人之道还治其人之身,绝,是真的绝。

    “现在,唯一的困难就是制造谣言,春风楼有魏家帮忙,才让谣言刮起了风,咱们……”周大厨说起了最后的顾虑。

    说时迟那时快,一道爽朗地女声响起,“这件事就交给我了。”

    众人齐刷刷回头,正好看见站在大厨房门口的付妆颜。

    “这些生意上的事情我不太懂,但魏家和人手方面都不用担心。”她朗声道,“你们明日里安排菜系,我今天就让放出口风。”

    说着,她转身匆匆离去。

    虽说付妆颜离开京城十数年了,但她带来的人依旧是精英中的精英,不过一个晚上,原本吹往春风楼的风,就歪回了珍馐阁。m.

    等到了第二天,原本指责珍馐阁的人对话就变成了。

    “哎,你听说了吗,不是珍馐阁偷了春风楼的方子,是春风楼偷了珍馐阁的,还倒打一耙。”

    “这事儿是真的吗?一天一个说法,耳朵都烂了。”

    “是不是真的咱不知道,但那芋圆可是春风楼不地道。”

    “一次不地道,两次就能地道啦?”

    芋圆一事仅仅是让大部分人倾向珍馐阁。

    紧随而至的十几道糖醋口的菜,才是真正的绝杀。

    真正有菜谱的人,有一道方子,就有第二道方子,有十来个也不稀奇。www.

    只有偷别人菜谱的人,才会只做出一道菜,就再没有下一道了。

    再加上,那糖醋口的菜是真的美味,尤其是糖醋排骨和糖醋里脊,一经推出立即火爆整个安阳郡。

    珍馐阁的生意重新起色,反观春风楼,在经历过芋圆事件后已经跌剩一半的客流量,瞬间滑到了坡底。

    冯家大怒不已,却毫无办法。

    魏家恼恨成狂,却忌惮付家。

    至于龚生堂,他只是休养了一段时间身体,珍馐阁就干垮了竞争对手春风楼,还将生意提高到了一种新的地步,不可谓不是人生赢家。

    付妆颜在酒楼里忙来忙去,虽帮的也不是什么正经忙,但还是获取了酒楼成员的好感,老板娘的位置逐渐稳固。

    看似皆大欢喜的时候,一封信,从京城快马加鞭送到了安阳郡。 有的人死了,但没有完全死……

    无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载爱阅小说app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经爱阅小说APP更新最新章节内容。

    他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

    迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

    这是哪?

    随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

    一个单人宿舍?

    就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

    还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

    带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

    镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

    可问题是,这不是他!下载爱阅小说app,阅读最新章节内容无广告免费

    之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

    而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

    这个变化,让时宇发愣很久。

    千万别告诉他,手术很成功……

    身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

    他竟完全变成了另外一个人!

    难道……是自己穿越了?

    除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

    时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

    《新手饲养员必备育兽手册》

    《宠兽产后的护理》

    《异种族兽耳娘评鉴指南》

    时宇:???

    前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

    “咳。”

    时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

    就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

    冰原市。

    宠兽饲养基地。

    实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载爱阅app为您提供大神陌于之的我给病娇当继姐

    御兽师?

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