52中文网 www.zw52.com,最快更新侯府女婿的悠闲生活顾正言最新章节!
就连饭也不是一般的白米饭,而是各种蛋炒饭、肉炒饭等,香气四溢。上京人哪里吃过什么炒饭,一吃根本停不下来。
除了这,顾正言在装修上也提出了很多意见。没有经过市场验证,他当然不会盲目地拿出现代的风格。他只是参考上京最流行的几家酒楼,然后加了一些前世宋朝酒楼的风格,形成了一种独有的文化气十足的高档风格。
据《梦梁录》记载,宋朝的酒楼:店门首彩画欢门,设红绿杈子,绯绿帘幙,贴金红纱栀子灯,装饰厅院廊庑,花木森茂,酒座潇洒,珠帘绣额,灯烛晃耀。
仙味居也差不多如此,只是做了适当的删改。
不说吃饭,这环境就独树一帜。
虽然仙味居是顾正言捡漏低价买的,位置不是特别好,但经过这样一番装修和营销,一下就吸引了很多人,尤其是上流人士。
虽说每家酒楼都有吹嘘的嫌疑,但仙味居好像真没吹,菜式是真的很好吃!加上体验极好,口口相传之下,仙味居的口碑急速上升。
不过有个最大的问题,上京人是很喜欢喝酒的,但现在处在胡人入侵阶段,粮食紧张,整个酒业都被官府监管起来了。
隆耀帝采纳了顾正言之前的策论,酒和醋等一些常见的商品都开始收战时商税了。此举引得了很多商人的不满,但胡人在前,朝廷占有大义,也不敢反抗得太过分。
这就导致酒的价格也逐渐上涨,甚至很多地方有钱都快买不到了。
要是其他酒楼也有酒的问题也还好,但问题是很多酒坊都不愿意卖给仙味居,就算卖,也要贵几倍。
这点顾正言开店之前就预料到了,因为魏国公金辉最大的产业之一,就是酒,其次就是盐和醋。
这也是为什么顾正言在策论中建议酒和醋收税的原因之一...
注意,醋在古代是仅次于盐的调味料,很重要。《尚书》曰:“若作和羹,尔惟盐梅”,这里的“梅”最初是梅子的意思,梅是酸的调料,后面被醋所替代,所以酸味在古代是很重要的味道。
可盐在古代很贵,穷困者只能以醋布来调味,甚至一些军队出征时就带的醋布。
但得罪了金辉这两样东西都很难买到。就算能买也只能买少量,且要贵很多。
要是没有酒,就算有品种再多的饮子,也会流失很大一部分客源。
仙味居的酒是洛凌海从其他地方走水路运过来的,成本很高,几乎做的亏本买卖。
这点钱对侯府来说虽算不得什么,但并非长久之计。洛凌海提醒过顾正言,不过顾正言一点都不慌。
他早就有了主意。
这也是他从商业上报复金辉的一种手段。
...
东厢街,一处小院。
这处小院也是顾正言淘来的,用作鸿运镖局的临时驻点,顾正言有事吩咐的话就会来这儿。
小院内几个镖师正小心地搬着几个箱子。
“小心点,别弄碎了!”
顾正言一接到消息,立马赶了过来,几个镖师见到顾正言,赶紧俯身行礼。
“见过顾大人。”
顾正言微微一笑:“辛苦了各位。”
“顾大人客气,这是您要哥几个带的东西。”一镖师恭敬道。
顾正言看着这几个箱子,眼前一亮:“打开看看。”
“是。”一镖师上前打开,顾正言看到里面的东西,眼前一亮。
箱子里放着的正是来自幽云府的水果,尤其以各种葡萄居多。
幽云府地势平坦,夏季温高,日照很长,很是适合葡萄和其他水果生长。
没错,顾正言要做的,正是酿造葡萄酒。
要知道葡萄酒在前世唐朝的地位可是很高的,而且很贵,一般只有贵族才能喝得起。
当然顾正言要酿的,并不是大唐的葡萄酒,因为并不是所有的葡萄都能拿来酿酒。
这是因为所有的天然果酒中,都有一种物质,叫做单宁(酚类化合物,又称为鞣酸),这是果酒苦涩的罪魁祸首。
所有没有添加剂的果酒都是苦的,只是苦的轻重不同。
这也是古代果酒的地位极低,价格便宜的原因,而且古代任何时期都没有管控过果酒。
这么苦,你想酿就酿好了,只要你喝得下。
唐朝的葡萄酒贵是因为马奶葡萄的引入。马奶葡萄属于白葡萄,白葡萄的单宁比较少,所以苦涩感相较一般的果酒少了很多,加上运费成本,西域文化的传入等等,才导致价格昂贵。
所以,要穿越到古代的小伙伴请注意,千万不要像某些穿越小伙伴一样,不计成本地瞎酿一些果酒。
要真这样做,可以找一些含单宁少的水果,否则酿出来的酒味道绝对会苦死你,那还卖给谁去?
古人不是傻子,要是果酒好喝,早就替代黄酒米酒粮食酒了。
顾正言拿起几串葡萄看了看,发现都是一些红葡萄。红葡萄的单宁很多,酿出来的酒很苦涩。
“这种葡萄价格几何?”
“回顾大人,卖相好的三四文钱一斤,差的一文钱就能买一两斤,甚至一些苦涩的根本不值钱,不过这是在幽云府的价格,运到上京的话十多二十文一斤不等。”166小说
顾正言之前在幽云府低价收购店铺院子的目的之一,就是收购水果酿果酒。
他没有因红葡萄有丝毫沮丧,反而满脸兴奋。
这种红葡萄幽云府很多,成本低,避免了粮食的不足,用来酿酒再好不过。顺便还能能帮助幽云府的百姓,拉动下经济。要知道上京城外,很多流民都是来自幽云府。
当然这一切的前提,都是建立在去掉单宁的基础之上。
有苦味的果酒只有穷困的百姓才会喝,上京人哪里会喝这个。
那怎么去除这个苦味的根源呢?
这就要说到肥皂了。
猪油加氢氧化钠可以发生皂化反应,盐析之后,下面那层就是肥皂。
但是!
绝大部分穿越小伙伴都不知道是,其实皂化反应最珍贵的,根本不是底下那层肥皂。
而是最上面那层东西!
底下的那层肥皂其实是最不值钱的!
最上面那层东西称为皂化反应的副产物,其中有种物质叫做丙三醇,对,就是大名鼎鼎的甘油!
甘油在现代的用处极广,其中一个作用就是分解单宁,去除果酒里面的苦味。
而且甘油化学性质比较稳定,可以保存很长时间。顾正言之前把肥皂配方给姜葵的时候,就让姜葵把上面那层东西保存起来。姜葵本着信任,也没问为什么,现在作坊里面已经堆了很多了。
这些东西只有化工专业的小伙伴才知道,至于顾正言嘛,是因为前世他追了一个化工专业的学姐...
要是果酒的苦味没了,味道很是不错。在现在的行情下,加上一番营销,相信绝对会给黄酒米酒带来极大的冲击,而且果酒不会受任何人管控,绝对没有税什么的。
一想到此,顾正言就笑出了猪叫。
“嘿嘿...嘿嘿...”
几个镖师面面相觑,顾大人对着一堆快烂的水果傻笑什么?
......无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神白泽来时的我的侯府傲娇才娘子
御兽师?